Opis

Dva zupčanika umesto jednog puža

Većina danas popularnih slow juicer sokovnika koristi jedan puž. Angel ima potpuno drugačiju konstrukciju.

U njegovom srcu nalaze se dva duga, precizno izrađena zupčanika od SUS304 nerđajućeg čelika koji se okreću jedan prema drugom.

Namirnica prolazi između njih, postepeno se usitnjava i snažno presuje, a zatim se dodatno cedi kroz fino sito.

Rezultat koji nas kod Angela i posle toliko godina najviše impresionira jeste jednostavan:

mnogo soka i veoma suva pulpa.

A kada svakodnevno kupujete kvalitetno ili organsko povrće, količina soka koju dobijete iz svakog kilograma namirnica postaje veoma važna.

Šargarepa – ogromna količina soka i suva pulpa

Ako postoji namirnica na kojoj se odmah vidi šta Angel može, to je šargarepa.

Naš Angel 7500 iz šargarepe izvlači izuzetno mnogo soka, dok pulpa koja izlazi iz uređaja ostaje veoma suva.

To je naročito značajno kada koristimo organsku šargarepu, koja je skuplja od konvencionalno uzgajane. Kada se povrće redovno cedi u većim količinama, dobro iskorišćenje namirnice nije samo pitanje kvaliteta sokovnika već i ekonomičnosti.

Štapićasti celer – jedna od njegovih najboljih disciplina

Isto iskustvo imamo sa štapićastim celerom.

Angel 7500 odlično prihvata njegova duga vlakna i daje veoma visok prinos soka uz izrazito suvu pulpu.

Ako se sok od celera priprema svakodnevno u većim količinama, razlika u iskorišćenju postaje posebno primetna. Za približno 4 dl soka dnevno potrošnja može dostići oko 6–7 kg celera nedeljno po osobi, u zavisnosti od njegove veličine, svežine i sadržaja vode.

Kod takvih količina zaista ne želimo da deo skupog soka završava u mokroj pulpi.

Spanać i zeleno lisnato povrće

Angel 7500 posebno volimo zbog njegovog ponašanja sa namirnicama koje nisu jednostavne za svaki sokovnik.

Spanać se cedi odlično, kao i drugo zeleno lisnato povrće.

Twin Gear sistem ne pokušava samo da isecka listove. Zupčanici ih prihvataju, usitnjavaju i presuju, omogućavajući izdvajanje soka i iz tankih, vlaknastih biljnih struktura.

Upravo zbog toga je Angel veoma zanimljiv ljudima kojima je prioritet sok od povrća i zelenog bilja, a ne samo klasični voćni sokovi.

Pšenična i druge žitne trave – teren na kojem Angel pokazuje šta može

Ako želite da cedite pšeničnu, ječmenu ili druge žitne trave, izbor sokovnika postaje mnogo važniji.

Angel 7500 se u našem dugogodišnjem korišćenju pokazao izuzetno dobro upravo sa travama.

Duga vlakna prolaze između dva metalna zupčanika, postepeno se presuju i iz njih se izvlači sok koji je kod ovakvih namirnica teško dobiti klasičnim sokovnicima.

Za Zelenisok.rs ovo nam je posebno važno: Angel nije samo sokovnik koji može da cedi trave — to je jedna od namirnica zbog kojih njegov Twin Gear sistem ima smisla.

Kopriva – pravi test za dobar sokovnik

Posebno mesto zaslužuje sveža kopriva.

Njeni listovi su relativno suvi i prirodno daju oskudnu količinu soka. Upravo zato je kopriva odličan test sposobnosti sokovnika da iz biljke izvuče malu količinu raspoložive tečnosti.

Naš Angel 7500 se sa koprivom pokazao odlično.

Kada cedimo namirnicu od koje ionako možemo dobiti samo malu količinu soka, najmanje što želimo jeste da značajan deo te količine ostane u pulpi.

Povrće je ono zbog čega najviše volimo Angel

Tokom godina kroz naš Angel prošle su različite namirnice.

Odlične rezultate imali smo sa:

• šargarepom
• štapićastim celerom
• cveklom
• spanaćem
• kupusom
• keljom
• kelerabom
• krompirom
• pšeničnom i drugim žitnim travama
• koprivom
• čvrstim sortama jabuka, poput Granny Smith.

Iako Angel može da cedi i veliki broj vrsta voća, naše glavne namirnice za ceđenje oduvek su bile povrće i zeleno bilje.

I upravo tu Angel 7500 pokazuje svoje najveće prednosti.

Da li Angel dobro cedi baš sve?

Ne.

I posle oko 16 godina korišćenja bilo bi neozbiljno da kažemo drugačije.

Brašnjave i veoma meke sorte jabuka nisu idealne za Angel. Umesto lepog protoka soka mogu da naprave kašastu masu koja otežava prolazak kroz fino sito.

Ponekad smo sličan problem imali i sa ananasom, naročito u zavisnosti od njegove zrelosti.

Čvrste, sočne jabuke poput Granny Smith, s druge strane, daju mnogo bolje rezultate.

Nijedan sokovnik nije najbolji za apsolutno svaku namirnicu. Angel 7500 bismo prvenstveno birali zbog onoga u čemu je zaista odličan: povrća, celera, korenastih namirnica, zelenog lišća i trava.

Naš Angel 7500 – oko 16 godina bez kvara

Ovo je deo koji nećete pronaći u fabričkoj specifikaciji.

Naš Angel 7500 koristimo već oko 16 godina i za sve to vreme sokovnik se nije kvario.

To, naravno, predstavlja iskustvo sa našim konkretnim uređajem, a ne obećanje koliko će trajati svaki Angel 7500.

Ali posle toliko godina korišćenja možemo da kažemo da su kvalitet konstrukcije i način na koji je ovaj uređaj napravljen jedan od glavnih razloga zbog kojih Angel i danas ima naše poverenje.

Zanimljivo je i to što, uprkos pojavi velikog broja novih slow juicer sokovnika tokom svih ovih godina, nismo imali potrebu da svoj Angel zamenimo novijim sokovnikom.

Još uvek radi svoj posao.

Kako pravilno koristiti Angel 7500?

Angel je snažan uređaj, ali ga ne treba hraniti namirnicama na silu.

Uz njega dolazi drveni potiskivač. Drvo nije slučajan izbor: potiskivač je napravljen od materijala koji pri pravilnoj upotrebi neće oštetiti metalne zupčanike sokovnika.

Namirnice treba potiskivati umereno i u ritmu rada uređaja.

Kada zupčanici prihvate komad povrća, pustite ih da urade posao. Nema potrebe snažno gurati sledeću količinu.

Angel 7500 ima dodatnu prednost: automatski reverse sistem. Kada uređaj registruje preveliko opterećenje, može automatski aktivirati povratni hod zupčanika kako bi rasteretio sistem.

Upravo je to jedna od glavnih razlika u odnosu na Angel 5500, kod kojeg korisnik reverse funkciju aktivira ručno.

Četkica za sito je važnija nego što izgleda

Ako bismo posle 16 godina korišćenja morali da izdvojimo jedan jednostavan savet za održavanje Angela, bio bi:

dobro operite sito posle svakog ceđenja.

Uz sokovnik se dobija četkica kojom treba očistiti sitne otvore sita.

Najlakše je uraditi to odmah nakon ceđenja, dok su biljna vlakna još vlažna. Ako se ostave da se osuše, čišćenje postaje znatno teže.

Čisto sito omogućava normalan protok soka i veoma je važan deo pravilnog održavanja uređaja.

Nije komplikovano — potrebno je samo pretvoriti pranje sita u rutinu posle svakog korišćenja.

Angel 7500 ili Angel 5500?

Oba modela koriste isti osnovni Angel koncept:

dva zupčanika od SUS304 nerđajućeg čelika, 82 obr/min i motor snage 180 W.

Zbog toga ne treba očekivati da će Angel 7500 iz iste šargarepe magično napraviti više soka samo zato što ima veći broj modela.

Glavna razlika je praktičnost upravljanja opterećenjem.

Angel 5500 ima reverse funkciju koju korisnik aktivira ručno.

Angel 7500 poseduje automatski sistem koji prepoznaje povećano opterećenje i po potrebi aktivira povratni hod.

Ako želite Angel Twin Gear tehnologiju po nižoj ceni i ne smeta vam ručno upravljanje reverse funkcijom, Angel 5500 je odličan izbor.

Ako želite dodatnu automatiku i model koji sam reaguje na povećano opterećenje, prednost ima Angel 7500.

Tehničke karakteristike Angel 7500

Tip sokovnika: horizontalni Twin Gear – dva zupčanika
Način rada: sporo / hladno ceđenje
Brzina: 82 obr/min
Snaga motora: 180 W
Materijal: SUS304 nerđajući čelik
Automatski reverse: da
Otvor za namirnice: približno 42 mm
Težina: približno 9,4 kg
Dimenzije: približno 194 × 488 × 263 mm
Preporučeno maksimalno neprekidno vreme rada: 30 minuta
Zemlja proizvodnje: Južna Koreja

Kome bismo preporučili Angel 7500?

Ne bismo ga preporučili svakome.

Ako želite sokovnik da nekoliko puta mesečno napravite čašu voćnog soka, verovatno nema potrebe da ulažete u uređaj ove klase.

Angel 7500 ima mnogo više smisla za osobu kojoj je ceđenje redovna navika i koja koristi veće količine povrća i kvalitetnih namirnica.

Posebno ga vredi razmotriti ako redovno cedite šargarepu, celer, cveklu, spanać, kelj, kupus, zeleno lisnato povrće, pšeničnu travu, druge žitne trave ili koprivu.

Tada visok stepen iskorišćenja namirnica postaje veoma važan.

A ako nas pitate šta nam posle približno 16 godina korišćenja našeg Angela 7500 najviše govori o ovom sokovniku, odgovor je vrlo jednostavan:

još uvek ga koristimo. 🌱