Kada je reč o ceđenju mlade speltne i ječmene trave, važno je izabrati sokovnik koji može adekvatno obraditi ovu vrstu sirovine, koja je bogata hranljivim sastojcima, ali i teža za preradu.
Ručni sokovnici
- Ručni sokovnik od nerđajućeg čelika BL-30: Najbolji ručni sokovnik za ceđenje trave i zeleniša, robustan i izdržljiv
Električni sokovnici za hladno ceđenje
- Kuvings: Njihovi modeli su poznati po inovativnom dizajnu i mogućnosti hladnog ceđenja. Kuvings je odličan izbor za ceđenje trave, a popularni su i modeli sa širokim otvorom koji olakšava pripremu.
- Sana: Ovi sokovnici su posebno dizajnirani za hladno ceđenje i dobro se snalaze sa travom. Modeli poput Sana EUJ-707 su vrlo favorizovani.
- Angel: Ovi sokovnici su poznati po kvalitetu izrade i efikasnosti. Njihovi horizontalni modeli, poput Angel 7500, su sjajan izbor za ceđenje trave.
Horizontalni vs. vertikalni modeli
Vertikalni modeli (npr. Kuvings) su često lakši za korišćenje i čišćenje, ali nude malo manju efikasnost kod trakastih i vlaknastih biljaka, poput trave.
Horizontalni modeli (npr. Angel i Green Star) su obično bolji za ceđenje trave jer su dizajnirani da bolje zadrže vlakna i omogućavaju lakše sortiranje sirovina.
Ceđenje speltne i ječmene trave zahteva kvalitetne sokovnike koji su prilagođeni za tu namenu, ali takođe je potrebno travu cediti odmah nakon žetve – najbolje je da travu sečete makazama i odmah jednu šaku trave ubacite u otvor sokovnika
Olivera Rosić www.sirovahrana.rs
Preporučeni brendovi
- Kuvings
- Sana
- Angel
- Green Star
Kada birate sokovnik, razmislite o veličini, materijalima, garanciji i lakoći čišćenja, jer se to može značajno odraziti na vaše iskustvo korišćenja. Isprobavanje različitih modela može takođe pomoći da pronađete onaj koji najbolje odgovara vašim potrebama.