Opis

Angel 5500 koristi sistem dva precizna zupčanika od nerđajućeg čelika, koji se okreću brzinom od samo 82 obrtaja u minuti. Namirnice se postepeno usitnjavaju i presuju, sok se odvaja kroz fino sito, a iza dobro odabranih namirnica ostaje veoma suva pulpa.

Kada je dobar sokovnik zapravo ekonomičniji?

Kod sokovnika nije važna samo njegova cena. Važno je i koliko soka dobijate od namirnica koje kupujete.

To se naročito primećuje kod organske šargarepe, štapićastog celera, zelenog lisnatog povrća i drugih namirnica koje nisu jeftine.

Ako svakodnevno pripremate, na primer, oko 4 dl soka od celera, tokom nedelje možete potrošiti približno 6–7 kg štapićastog celera za jednu osobu, u zavisnosti od njegove sočnosti i kvaliteta. Razlika između sokovnika koji ostavlja vlažnu pulpu i uređaja koji iz namirnice izvlači veoma veliki deo raspoloživog soka tada više nije zanemarljiva.

Upravo je visok prinos soka jedna od osobina zbog kojih se Angel posebno izdvaja.

Šargarepa – jedna od namirnica na kojoj Angel briljira

Šargarepa je odličan primer.

Angel je snažno presuje između dva zupčanika i daje veoma dobar prinos bistrog, bogatog soka, dok pulpa ostaje izrazito suva.

Ako koristite kvalitetnu ili organsku šargarepu, dobro iskorišćenje svakog kilograma povrća postaje još važnije.

Štapićasti celer – visok prinos i veoma suva pulpa

Celer je još jedna namirnica sa kojom Angel postiže odlične rezultate.

Duga vlakna štapićastog celera dobro odgovaraju twin-gear sistemu. Dobija se velika količina soka, dok iza ceđenja ostaje suva, vlaknasta pulpa.

Za ljude koji sok od celera pripremaju svakodnevno, ova razlika u iskorišćenju može biti veoma značajna.

Spanać, pšenična i druge žitne trave

Tu dolazimo do jednog od glavnih razloga zbog kojih Angel toliko volimo na Zelenisok.rs.

Lisnato povrće i trave predstavljaju ozbiljan izazov za mnoge sokovnike.

Angel odlično cedi spanać, pšeničnu travu i druge žitne trave.

Dva zupčanika prihvataju vlaknaste namirnice, usitnjavaju ih i postepeno presuju, umesto da ih velikom brzinom samo seku i izbacuju.

Zato je Angel posebno zanimljiv ljudima koji ne žele sokovnik prvenstveno za voće, već traže ozbiljan uređaj za zelene sokove i sokove od povrća.

A kopriva? Da, čak i kopriva.

Kopriva je posebno zanimljiv test za sokovnik.

Njeni listovi sadrže relativno malo tečnosti i prinos soka je prirodno mali. Upravo zato je važno da sokovnik uspe da izvuče što više raspoložive tečnosti.

Iz dugogodišnjeg praktičnog iskustva možemo da kažemo da Angel veoma dobro cedi i svežu koprivu.

Ako planirate da redovno cedite trave, koprivu i drugo zeleno bilje, ovo je jedna od osobina Angela koju vredi imati na umu prilikom izbora sokovnika.

Povrće je njegov teren

Angel se odlično pokazuje i sa brojnim drugim vrstama povrća:

• kupusom
• keljom
• kelerabom
• cveklom
• krompirom
• šargarepom
• celerom
• spanaćem i drugim lisnatim povrćem.

Može, naravno, da cedi i voće. Posebno dobre rezultate daje sa čvrstim i hrskavim sortama jabuka poput Granny Smith.

Ali ako bismo morali da izdvojimo područje u kojem Angel pokazuje svoj puni potencijal, naš izbor bi ipak bio — povrće i zeleno bilje.

Postoje li namirnice koje Angel cedi slabije?

Postoje — i važno je da to kažemo.

Meke i brašnaste sorte jabuka nisu idealne za ovaj način ceđenja. Umesto čistog protoka soka mogu stvarati kašastu masu koja otežava prolazak kroz sito.

Slična situacija ponekad se može dogoditi sa ananasom, u zavisnosti od njegove zrelosti i strukture.

Angel je vrhunski sokovnik, ali ni jedan sokovnik nije podjednako dobar za baš svaku namirnicu.

Ako vam je prioritet svakodnevno ceđenje povrća, celera, korenastog povrća, zelenog lišća i trava, Angel je upravo na svom terenu.

Naše iskustvo sa Angel sokovnikom – oko 16 godina korišćenja

Ovaj deo nam je posebno važan jer Angel ne poznajemo samo iz kataloga.

Naš Angel 7500 koristimo već oko 16 godina.

Za sve to vreme pokazao se izuzetno dobro sa gotovo svim povrćem koje smo cedili. Posebno možemo da izdvojimo šargarepu i štapićasti celer, kod kojih dobijamo veliki prinos soka i veoma suvu pulpu.

Odlično se pokazao sa spanaćem i žitnim travama, a jedno od prijatnijih iznenađenja bila je kopriva – zahtevna namirnica sa suvim listovima i prirodno malom količinom soka.

Dobro smo cedili i kupus, kelj, kelerabu, cveklu, krompir i čvrste zelene jabuke.

Sa druge strane, posle toliko godina korišćenja možemo da kažemo i šta Angel ne voli naročito: brašnaste sorte jabuka mogu biti problematične, a povremeno se slično ponaša i veoma zreo ananas.

A kvarovi?

Naš Angel 7500 se tokom približno 16 godina korišćenja nije kvario.

Naravno, to je iskustvo sa našim konkretnim uređajem i ne predstavlja obećanje životnog veka svakog Angel sokovnika. Ali jeste jedan od razloga zbog kojih imamo veliko poverenje u ovu konstrukciju.

Mala tajna dugog i dobrog rada: pravilno korišćenje

Angel nije uređaj u koji namirnice treba silom gurati što brže.

Uz sokovnik se koristi drveni potiskivač, a namirnicu treba potiskivati pažljivo, prateći ritam kojim je zupčanici prihvataju.

Drvo je ovde veoma praktično: potiskivač je napravljen tako da pri pravilnom korišćenju ne oštećuje metalne zupčanike.

Isto važi za održavanje.

Sito treba temeljno prati priloženom četkicom nakon ceđenja. Ostaci biljnih vlakana ne treba da se ostavljaju da se osuše u sitnim otvorima sita. Redovno čišćenje traje nekoliko minuta, a veoma je važno za nesmetan protok soka i dugotrajan rad uređaja.

Posle mnogo godina korišćenja naš savet je jednostavan:

ne žurite, pustite Angel da radi svojim tempom i dobro operite sito nakon upotrebe.

Angel 5500 i naše iskustvo sa modelom 7500

Važno je napraviti ovu razliku.

Model koji je trenutno u ponudi je Angel 5500, dok se naše dugogodišnje iskustvo odnosi na Angel 7500.

Oba modela koriste isti osnovni princip sporog ceđenja pomoću dva zupčanika. Jedna od glavnih praktičnih razlika je sistem povratnog hoda: kod modela 5500 reverse se aktivira ručno, dok Angel 7500 poseduje automatsku funkciju povratnog hoda kada uređaj detektuje preveliko opterećenje.

Zato iskustvo sa modelom 7500 koristimo kao praktičan uvid u Angel twin-gear tehnologiju, a ne kao tvrdnju da su dva uređaja potpuno identična.

Za koga je Angel 5500?

Preporučili bismo ga pre svega osobi koja sokovnik zaista namerava da koristi.

Ako želite povremeno da napravite čašu soka od narandže ili jabuke, mogućnosti Angela verovatno nećete u potpunosti iskoristiti.

Ali ako redovno cedite:

šargarepu, celer, cveklu, kupus, kelj, spanać, zeleno lisnato povrće, pšeničnu i druge žitne trave ili koprivu, tada počinjete da koristite upravo ono zbog čega je Angel napravljen.

Visok stepen iskorišćenja namirnica posebno dobija na značaju kada kupujete kvalitetno i organsko povrće.

Angel 5500 nije jeftin sokovnik. To je sokovnik za osobu kojoj je ceđenje dugoročna navika, a ne prolazni eksperiment.